Le mardi 6 février 2018 : Conférence proposée par Selma « » A LA TABLE DES SULTANS » + déjeuner pour ceux qui le désirent…
La cuisine, à juste titre, est considérée comme une composante essentielle de l’identité culturelle. Implanté sur trois continents, l’empire ottoman profite des traditions culinaires du monde arabo-musulman et de la Méditerranée gréco-romaine. Diversité des produits, richesse de recettes séculaires et multiculturelles, la table des sultans est une mosaïque de saveurs. Après un apercu sur l’acheminement des denrées, l’organisation des cuisines jusqu’à la table du grand Seigneur, nous vous invitons à en découvrir les secrets pour mieux en apprécier le raffinement. Nous apprendrons quels étaient les mets favoris de certains sultans ottomans ou sultanes, avant d’en déguster nous-mêmes lors du repas ottoman qui suivra.
Notre rendez-vous sera à 10h00 et le lieu vous sera communiqué 48 h avant la visite, lors de la confirmation de votre inscription
Tarif de la visite : 50TL par personne
Attention, toute annulation doit se faire 48 h avant la visite sinon celle-ci sera due !
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