Notre guide Mustafa nous propose une visite des quartiers de Büyükdere et de Sariyer, entre les yali, les bâtiments consulaires d’été et les églises. Le point final d’Istanbul sur la mer Noire est connu sous le nom de quartier des pêcheurs. Nous découvrirons aussi le musée ethnographique de Sadberk Hanim, l’église catholique Santa Maria et l’église orthodoxe d’Ayios Paraskevi, sans oublier les bonnes adresses pour les gourmands.
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